Risotto con bottarga e scorza di limone
Ingredienti per 2 persone: 170 g di riso carnaroli 10 g di bottarga grattugiata 2 cucchiai di olio extravergine di olia (EVO) 100 ml di vino bianco (x sfumare) 1 litro di brodo di pesce oppure di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio scorza di mezzo limone Ingrediente Quantità (g) Energia (Kcal) Grassi (g) Carboidrati (g) … Continua a leggere Risotto con bottarga e scorza di limone
Pasta con carote e speck by Gabriela
Ultima ricetta pubblicata sul blog e subito ricreata da Gabriela, che ha utilizzato speck affettato e tagliato a striscioline, al posto dello speck a cubetti, ottenendo un ottimo risultato ^_^ Grazie Gabriela per l’immagine ^_^
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