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Moussaka leggera

La moussaka è un famosissimo piatto tipico greco, a base di melanzane fritte e ragù di agnello. Nel tentativo di farne un piatto meno calorico ecco la mia versione “light”… Ingredienti per 2 persone: 1 melanzana, preferibilmente viola, di circa 600 grammi 200 g di carne macinata di vitello 200 g di polpa di pomodoro … Continua a leggere Moussaka leggera

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