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Melonpan

l melonpan, o melon pan, sono tipici dolci da forno giapponesi, costituiti da un soffice ripieno di pasta brioche ricoperto da un sottile strato di frolla. Come per i donuts, la ricetta prevede un impasto INDIRETTO, con due componenti (pre-impasto ed impasto principale). Le quantità riportate nella ricetta permettono di realizzare 12 melonpan. Ingrediente Quantità … Continua a leggere Melonpan

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